Наши сыры
Vergilio
Выдержка 14 месяцев
Полутвердый козий сыр Азиаго, представляет собой искусство итальянского сыроделия, адаптированное
к уникальным качествам козьего молока.
С использованием итальянских заквасок,
он приобретает богатый и сложный вкус с нотками ореха и нежными белыми вкраплениями в текстуре.
Pablo
Выдержка от 2 до 10 месяцев
Полутвердый козий сыр, воплощает легкость
и изысканность итальянских сыровых традиций.
Благодаря выбору специализированных итальянских заквасок и вниманию к деталям в процессе производства, сыр получает сливочный,
но выразительный вкус с легкими глазками в структуре.
Наши козы
Зааненская порода коз, которая ведет свою историю из Швейцарии, является одной из самых старых
и ценных молочных пород в мире.
Главная особенность данной породы в ее молоке. Продукция гипоаллергенна, полезна для здоровья и не имеет специфического запаха шерсти.
и ценных молочных пород в мире.
Главная особенность данной породы в ее молоке. Продукция гипоаллергенна, полезна для здоровья и не имеет специфического запаха шерсти.
Наша ферма
Наша козья ферма находится в городе Бобров и успешно работает с 2019 года, занимаясь разведением зааненских коз.
Мы строго следим за качеством кормов, обеспечивая наших коз только высококачественным питанием. Это позволяет нам производить сыр и молоко высочайшего качества, которые полностью лишены специфического козьего запаха, что делает нашу продукцию уникальной на рынке.
Мы строго следим за качеством кормов, обеспечивая наших коз только высококачественным питанием. Это позволяет нам производить сыр и молоко высочайшего качества, которые полностью лишены специфического козьего запаха, что делает нашу продукцию уникальной на рынке.
Контакты
Phone: +7 (995) 898-96-64
E-mail: inbox@bobrov-cheese.ru
E-mail: inbox@bobrov-cheese.ru